Giulio Ferrari가 샤도네이 품종으로 그의 이름을 딴 첫 스푸만테 와인을 생산한 1902년으로 부터 이미 백주년이 넘었다. 그동안 페라리 와인은 긴 역사 만큼이나 많은 사람들의 사랑을 받아왔다. 한 세기를 풍미한 페라리의 역사는 Giulio Ferrari의 손에서 시작되어 반세기후 Bruno Lunelli에게로 이어진다. Giulio Ferrari가 훌륭한 와인을 만들었다면 Bruno Lunelli는 그 와인을 유명하게 만들었다. “Giulio Ferrari Riserva”는 매년 생산되는 것이 아닌 최상의 수확 조건을 가진 해의 선별된 샤도네이 만으로 제한적으로생산해 10년 이상의 숙성 기간을 거치는 페라리의 심벌(상징)과도 같은 최상의 제품이다. 이태리 뿐만 아니라 전 세계적으로 그 명성을 널리 인정 받음으로서 페라리의 살아있는 전통, 그리고 와인에 대한 깊은 철학을 표출하는 가장 명성있고 전통적이면서도 품격이 드러나는 페라리 최고의 상징적 스파클링 와인이다.
어울리는 음식
식전 주로서 아주 훌륭하고, 에피타이저, 수프, 야채, 생선초밥, 블루치즈 등과 잘 어울린다.
테이스팅 노트
연두 빛이 감도는 옅은 노란색을 띠고, 신선하면서도 깊고 섬세한, 엷고 우아한 효모 향과 더불어 무르익은 달콤한 골드사과, 야생화 아로마를 느낄 수 있다. 깔끔하고, 절제된, 균형 잡힌 구조감, 입안에 잘 익은 과일과 갓 구운 빵의 섬세하고도 매력적인 풍미가 오랫동안 감도는 와인이다.
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