잘 익은 블랙베리 향과 함께 어우러지는 시나몬, 견과류 향이 우아하다. 부켈라 까베르네 소비뇽보다 좀더 견고하고 진한 맛을 갖고 있으며, 입 안을 가득 채우는 풀 바디한 맛과 와인의 중심을 잡아주는 산미가 훌륭한 균형감을 이루고 있다.
Yountville, Coombsville 두 군데 밭에서 재배한 포도로 양조해 20개월 간 프랑스산 새 오크통에서 숙성시켰으며, 정제나 여과과정 없이 바로 병입한다. 연간 180케이스만 극소량으로 생산해, 부켈라 와이너리의 간판와인 '부켈라 까베르네 소비뇽'보다 더 구하기 어려운 와인으로 입소문 나 있다.
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