Á¦ ¸ñ [À§½ºÅ°] À§½ºÅ°ÀÇ Á¾·ù
±Û¾´ÀÌ °ü¸®ÀÚ   2011-07-05 15:38:43     : 12824  
 À§½ºÅ° (whisky)

¡Þ À§½ºÅ°ÀÇ ¿ø·á
    À§½ºÅ°ÀÇ ¿ø»êÁö´Â 12¼¼±â°æ ¿µ±¹ ¾ÆÀ̽½·£µå¿¡¼­ °³¹ßµÇ¾î 15¼¼±â¿¡ ½ºÄÚƲ·£µå
    Áö¹æ¿¡¼­ ¸¹Àº Ç°ÁúÀÇ °³¼±À» º¸¾Ò´Ù. À§½ºÅ°ÀÇ ¿ø·á´Â ÁÖ·Î º¸¸®(Barley),
    È£¹Ð(Rye), ¿Á¼ö¼ö(Corn), ¹Ð(Wheat), ±Í¸®(Oats)  µîÀÇ °î¹°(Cereal graim)À»
    ¸Æ¾Æ·Î ´çÈ­½ÃÄÑ ¸¸µé°Å³ª(Grain Whisky) ¸Æ¾Æ¸¸À» ¿ø·á·Î ÇÏ¿©(Malt Whisky)
    Á¦Á¶ Çϱ⵵ ÇÑ´Ù. À§½ºÅ°ÀÇ ¾ËÄÚ¿Ã ³óµµ´Â ´ë°³ 40~50% À̸ç Âü³ª¹«(Oak)Åë¿¡
    ¼ö³â°£ ¼÷¼º½ÃÅ°¸é °¥»öÀÇ »ö»ó°ú µ¶Æ¯ÇÑ Çâ¹Ì¸¦ °¡Áö°Ô µÈ´Ù.    
    µû¶ó¼­ À§½ºÅ°´Â ¿ø·áÀÇ ½Å¼±ÇÔÀº ¹°·Ð ¼÷¼ºÇÒ ¶§ÀÇ ÀúÀå°íÀÇ È¯°æ(¿Âµµ,½Àµµµî)
    °ú À§Ä¡ ¹× Âü³ª¹«Åë¿¡ µû¶ó Ç°ÁúÀÌ Å©°Ô Â÷ÀÌ°¡ ³­´Ù.

¡Þ À§½ºÅ°ÀÇ Á¾·ù
    ½ºÄ«Ä¡ À§½ºÅ°(Scotch Whisky): ¿µ±¹ ½ºÄÚƲ·£µå Áö¹æ¿¡¼­ Á¦Á¶µÇ´Â À§½ºÅ°·Î,
    ÀÌ´Â ´Ù½Ã ¿ø·á¿Í ¹èÇÕ ¹æ¹ý¿¡ µû¶ó ¸ôÆ® À§½ºÅ°(Makt Whisky), ±×·¹ÀÎ À§½ºÅ°
     (Grain Whisky), ºí·»µðµå À§½ºÅ°( Blended Whisky) µîÀ¸·Î ±¸ºÐÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
  
  - ¸ôÆ® À§½ºÅ°(Malt Whisky): Áú ÁÁÀº º¸¸®¸¸À» °¡·Á ½Å¼±ÇÑ ¹°°ú »ê¼Ò·Î ¹ß¾Æ½ÃŲ
     ¸Æ¾Æ¸¦ ÇÇÆ®(Peat)źÀ¸·Î Å¿ö °ÇÁ¶½ÃŲ ÈÄ ´çÈ­ÇÏ°í Áõ·ù¸¦ ¹Ýº¹ÇÏ¿© È­ÁÖ
     (Sperit) ¸¸À» ÃßÃâÇÏ¿© ¼Î¸® ¿ìµå¶ó°í ÇÏ´Â ¿ÀÅ©(Oak)Åë¿¡ º¸Åë 4³â ÀÌ»ó
     ¼÷¼º½ÃŲ´Ù.
  
  - ±×·¹ÀÎ À§½ºÅ°(Grain Whisky): ¹ß¾ÆµÇÁö ¾ÊÀº ¿Á¼ö¼ö³ª, È£¹Ð, º¸¸® µîÀÇ °î¹°À»
     ¿³±â¸§À¸·Î ´çÈ­½ÃÄÑ ¹ßÈ¿ Áõ·ùÇÑ À§½ºÅ°·Î¼­ ÁÖ·Î ¸ôÆ® À§½ºÅ°ÀÇ °­ÇÑ ¸ÀÀ»
    ºÎµå·´°Ô  ¸¸µå´Â ºê·£µù(Brending)¿ëÀ¸·Î ÀÌ¿ëµÈ´Ù
  
- ºí·»µðµå À§½ºÅ°(Blended Whisky): ¸ôÆ® À§½ºÅ°¿Í ±×·¹ÀÎ À§½ºÅ°¸¦ È¥ÇÕ
    (Blwnded)  ÇÏ¿© dz ¹Ì¸¦ »ì¸° À§½ºÅ°·Î¼­ ÀϹÝÀûÀ¸·Î ½ºÄ«Ä¡ À§½ºÅ°´Â ¼÷·ÃµÈ
    Àü¹®°¡¿¡ ÀÇÇØ ±×·¹ÀÎ 70%¿¡ °­ÇÑ ÇâÀÇ ¸ôÆ® 30%ÀÇ ºñÀ²·Î È¥ÇÕÇÏ¿© ¸¸µç´Ù.
    ´ëÇ¥ÀûÀÎ »óÇ¥´Â ¹Ù½º¸®°¥(Chiavas Regal), ĿƼ¼¡(Cutty Sark), ¹ß·»Å¸ÀÎ
    (Ballab Tine) µîÀÌ ÀÖ´Ù.

 - ¾ÆÀ̸®½Ã À§½ºÅ°( Irish Whisky): º¸¸®¸¦ ÁÖ¿ø·á·Î »ç¿ëÇϸç Çâ±â°¡ ÁøÇÏ°í ¸ÀÀÌ
   ÁßÈÄÇÑ °í±Þ À§½ºÅ°·Î¼­ ÃÖÀú 4³â ÀÌ»óÀ» ¼÷¼º½ÃŲ´Ù. Ư¡À¸·Î´Â ´Ü½Ä Áõ·ù·Î 3ȸ
   Áõ·ùÇϸç(½ºÄ«Ä¡ À§½ºÅ°´Â 2ȸ) ¸ÀÀÌ ÁÁ°í »ö±òÀÌ Â£Àº °í±Þ À§½ºÅ°ÀÌ´Ù.

 - ij³ªµð¾È À§½ºÅ°(Canadian Whisky): ºí·»µðµå À§½ºÅ°·Î¼­ ÁÖ¿ø·áÀÎ 50~60%ÀÇ
   È£¹Ð°ú ¹Ð,¿Á¼ö¼ö¸¦ ¿³±â¸§À¸·Î ´çÈ­½ÃÄÑ ¹ßÈ¿ ÈÄ ¼·¾¾ 95µµ ÀÌÇÏ¿¡¼­ Áõ·ù½ÃÄÑ
   ¿ÀÅ©Åë¿¡¼­ 3~6³âÀ» ÀúÀå ¼÷¼º½ÃŲ´Ù. ¾ËÄÚ¿Ã ÇÔ·®ÀÌ ¾à 40~43%·Î °ªÀÌ ºñ±³Àû
   Àú·ÅÇÑ À§½ºÅ°ÀÌ´Ù.

 - ¾Æ¸Þ¸®Ä­ À§½ºÅ°(AmericanWhisky): ÇöÀç ¼¼°èÀûÀ¸·Î °¡Àå ¸¹ÀÌ »ý»ê ÆǸŵǴÂ
   ¹Ì±¹ÀÇ À§½ºÅ°ÀÌ¸ç ¿Á¼ö¼ö¸¦ ÁÖ¿ø·á(50% ÀÌ»ó)·Î ÇÏ´Â ÄËÅÍÅ°ÁÖÀÇ
   ¹ö¹ø À§½ºÅ°(Bourbon Whisky) °¡ ÁÖÁ¾À» ÀÌ·ç°í ÀÖ´Ù. »ö±òÀº ÁøÇÑ È«°¥»ö À̸ç
   ÃÖÀú5~6³â µ¿¾È ¿ÀÅ©Åë¿¡¼­ ÀúÀå ¼÷¼ºµÈ À§½ºÅ°ÀÌ´Ù.
  °Ë»ö¸ñ·Ï ¸ñ·Ï  
  °Ô½Ã¹° 3°Ç   
¹øÈ£ ºÐ·ù Á¦¸ñ ÀÛ¼ºÀÚ ³¯Â¥ Á¶È¸
¡æ À§½ºÅ° À§½ºÅ°ÀÇ Á¾·ù °ü¸®ÀÚ 11-07-05 12825
16 À§½ºÅ° À§½ºÅ° ¸¶½Ã´Â ¹ý °ü¸®ÀÚ 10-11-23 6758
2 À§½ºÅ° À§½ºÅ°ÀÇ À¯·¡ °ü¸®ÀÚ 10-07-11 3704
  ¸ñ·Ï
 
 
»óÈ£ : ž¿ÍÀÎÁÖ·ù | ´ëÇ¥ : ¹ÚÀçÇö | »ç¾÷ÀÚ¹øÈ£ : 206-26-96860 | ÁÖ¼Ò : ¼­¿ï½Ã ¼ºµ¿±¸ ¾ÆÂ÷»ê·Î 15±æ 10, ¼º¿ø»ó¶¼ºä 1Ãþ 122È£ (¼º¼ö¿ª 2¹øÃⱸ 550m) | TEL : 010-3284-1526