|
|
|
|
|
|
|
|
|
Á¦ ¸ñ |
|
|
[À§½ºÅ°] À§½ºÅ°ÀÇ À¯·¡ |
|
|
±Û¾´ÀÌ |
|
|
°ü¸®ÀÚ
2010-07-11 15:18:47 |
|
:
3705
|
|
<<À§½ºÅ°ÀÇ À¯·¡>>
(a) À§½ºÅ°ÀÇ ±â¿ø¿¡ ´ëÇؼ´Â ±×´ÙÁö ºÐ¸íÇÏÁö´Â ¾ÊÀºµ¥ Áß¼¼±âÀÇ ¿¬±Ý¼úÀÇ µµ¿òÀ»
¹Þ¾Æ¼ ¾ÆÀÏ·£µå¿¡¼ ź»ýÇÑ »ç½ÇÀº Ʋ¸²ÀÌ ¾øÀ» °ÍÀ¸·Î »ý°¢µÈ´Ù.
(b) ¿¬±Ý¼úÀº 4¼¼±â°æ¿¡ ÀÌÁýÆ®¿¡¼ ü°èȵDZ⠽ÃÀÛÇÑ Çй®À¸·Î ±×°ÍÀÌ
¾ÆÇÁ¸®Ä« ºÏºÎ¸¦ °ÅÃÄ, Áß¼¼ Ãʱ⿡ ½ºÆäÀο¡ ÀüÆĵǾú´Ù. ±× ÀüÆÄÀÇ ¾î´À ½ÃÁ¡¿¡¼
¿¬±Ý¼ú¿¡ »ç¿ëµÈ µµ°¡´Ï¿¡ ¹«½¼ ¹ßÈ¿¾×À» ³Ö¾ú´õ´Ï ¾ËÄڿõµ¼ö°¡ °·ÄÇÑ ¾×ü°¡
¿ì¿¬È÷ ¾ò¾îÁ³´Ù. ±×°ÍÀÌ Àηù°¡ Áõ·ùÁÖ¸¦ °æÇèÇÏ°Ô µÈ ½ÃÃʶó°í »ý°¢µÈ´Ù.
(c) ÀÌ ¾×ü¸¦ ¶óƾ¾î·Î ¾ÆÄí¾ÆºñŸ(»ý¸íÀÇ ¹°)¶ó ºÒ·¯, ºÒ·ÎÀå¼öÀÇ ºñ¾àÀ¸·Î¼ ´Ù·ç¾ú´Ù.
ÀÌÀ¹°í, ÀÌ »ý¸íÀÇ ¹°ÀÇ Á¦Á¶¹æ¹ýÀº ¹Ù´Ù¸¦ °Ç³Ê ºÏºÎ ¾ÆÀÏ·£µå¿¡ ÀüÇØÁø´Ù.
ƯÈ÷ ¿µ±¹ÀÇ ½ºÄÚƲ·£µå¿¡¼ Á¦Á¶µÇ´Â À§½ºÅ°¸¦ ÃÑĪÇÏ¿©
½ºÄ«Ä¡À§½ºÅ°(Scotch Whisky)¶ó ÇÑ´Ù.
(d) ½ºÄÚƲ·£µå¿¡¼ Á¦Á¶µÈ ÃÖÃÊÀÇ À§½ºÅ°´Â °« Áõ·ùÇØ ³½ ¹«»öÅõ¸íÇÑ ¾ËÄÚ¿Ã(Alcohol)
±× ÀÚü·Î dz¹Ì°¡ Á¶À⽺·´°í º¼Ç°¾ø´Â °ÍÀ̾úÀ¸³ª ¹ÐÁ¶½Ã´ë¸¦ ¸Â¾Æ ³î¶ó¿î ¹ßÀüÀ»
ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. 1707³â À×±Û·£µå¿Í ½ºÄÚƲ·£µå°¡ ÇÕº´µÇ¾î ´ë¿µÁ¦±¹ÀÌ Åº»ýµÈ ÈÄ,
Á¤ºÎÀÇ Àç¿øÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇØ Á¾Àüº¸´Ù ³ôÀº ¼¼±ÝÀ» ºÎ°ú½ÃÄ×´Ù.
µû¶ó¼ ÀÌ¿¡ ºÒ¸¸À» Ç°Àº Áõ·ù¾÷ÀÚµéÀÌ ÇÏÀÏ·£µåÀÇ »ê°£¿¡ ¼û¾î ´Þºû ¾Æ·¡¼
À§½ºÅ°¸¦ ºÒ¹ýÁ¦Á¶ÇÑ ¼ÒÀ§ "Moonshiner" ¶ó´Â ¹ÐÁ¶ÀÚµéÀÌ »ý°Ü³ª°Ô µÇ¾ú´Ù.
(e) ±×·¯³ª »ê°£¿¡ ¼û¾îµç ¹ÐÁ¶ÀÚµéÀº ¼úÀÇ ¿ø·áÀÎ ¸ôÆ®¸¦ °ÇÁ¶½Ãų ¿¬·á°¡ ºÎÁ·Çß±â
¶§¹®¿¡ ÇÏÀÏ·£µå »êÁß¿¡ ¸ÅÀåµÇ¾î ÀÖ´Â "ÇÇÆ®(Peat)"¸¦ äÃëÇÏ¿© Àº¹ÐÇÑ °÷¿¡¼
ºÒÀ» ¶§ ¸ôÆ®¸¦ °ÇÁ¶½ÃÄ×´Ù. ÀÌ·¸°Ô ÇÑ ÈÄ ¸ôÆ®¸¦ ºÐ¼âÇÏ¿© ¹ßÈ¿½ÃŲ ´ÙÀ½
¼ÒÇü ´Ü½ÄÁõ·ù±â(Pot Still)·Î Áõ·ùÇÑ °á°ú, ƯÀ¯ÀÇ Çâ(SmokeÇâ)ÀÌ ¹ß»ýµÇ¾ú°í
ÀÌ°ÍÀÌ ÇÇÆ®ÀÇ ÈÆ¿¬ ¶§¹®À̶ó´Â °ÍÀ» ¾Ë°Ô µÇ¾ú´Ù.
(f) ±×·±µ¥ »ê°£¿¡¼ Áõ·ùµÈ ¼úÀº ÆǷΰ¡ ¼ö¿ùÄ¡ ¾Ê¾Æ ¾çÀÌ °è¼ÓÀûÀ¸·Î ´©ÀûµÇ¾ú°í ¶ÇÇÑ
ÀºÆó¼ö´ÜÀ¸·Î¼ ½ºÆäÀο¡¼ ¼öÀÔÇØ ¿Â ¼¼¸®¿ÍÀÎ(Sherry:½ºÆäÀÎ»ê °È ¿ÍÀÎ)À»
¸¶½Ã°í ³ ºóÅë(´ç½Ã ¿¤¸®ÀÚº£µå ¿©¿Õ½Ã´ë¿¡ ½ºÆäÀÎÀ¸·ÎºÎÅÍ Æ÷µµÁÖ¸¦ ´Ù·® ¼öÀÔÇß°í
À̰͵éÀÇ ºóÅëÀÌ ÈçÇÏ°Ô ¹ö·ÁÁ® ÀÖ¾ú´Ù)À» ÁÖ¿ö ¿©±â¿¡ ¼úÀ» ´ã¾Æ »ê¸·¿¡ ÀºÆó½ÃÄ×´Ù.
ÀÌÈÄ ¹Ð¸ÅÇϱâ À§ÇØ ¼úÅëÀ» ¿¾î º» °á°ú ³î¶ó¿î ¹ß°ßÀ» ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù.
(g) Áõ·ù ´ç½ÃÀÇ ¼úÀº ¹«»öÀ̾ú´Âµ¥ ÀÌ Åë ¼ÓÀÇ ¼úÀº Åõ¸íÇÑ È£¹Ú»öÀ̾úÀ¸¸ç
£Àº ÇâÃë´Â ÀüÀÇ ¼ú°ú´Â ³Ê¹«³ª ´Þ¶óÁ® ÀÖ¾ú´Ù. ÀÌ°ÍÀÌ ¹Ù·Î ÀúÀåÀÇ µ¿±â°¡ µÇ¾úÀ¸¸ç,
±Ã¿©ÁöÃ¥ÀÇ ¼ö´ÜÀÌ ºôÁÖÀÇ ÁúÀû Çâ»óÀ» °¡Á®¿Í ±× Àαâ´Â ³¯·Î ³ô¾ÆÁ³´Ù.
(h) 1620³â´ë¿¡ ¿µ±¹ÀÇȸ¿¡¼ À§½ºÅ°¸¦ ÇÕ¹ýÀûÀ¸·Î Á¦Á¶ÇÏÀÚ´Â ¿òÁ÷ÀÓÀÌ ÀÖ¾î, 1623³â
¼¼Á¦°¡ °³Á¤µÇ°í "Á¸ ½º¹Ì½º"°¡ ÃÖÃÊ·Î À§½ºÅ°ÀÇ Á¦Á¶ Çã°¡¸¦ ¾ò¾î "´õ-±Û·»¸®ºª
(The Glenlivwt)"À̶ó´Â ¸ôÆ® À§½ºÅ°¸¦ »ý»êÇÏ°Ô µÇ¾úÀ¸¸ç Á¡Â÷ÀûÀ¸·Î ¹ÐÁÖ Á¦Á¶ÀÚ´Â
»ç¶óÁö°Ô µÇ¾ú´Ù. 1830³â Coffey¿¡ ÀÇÇØ 2°³ÀÇ Áõ·ùžÀ» °¡Áø ¿¬¼Ó½ÄÁõ·ù±â(Patent
Still)°¡ ¹ß¸íµÇ¾î °¡º¿î ŸÀÔÀÇ ±×·¹ÀÎÀ§½ºÅ°(Grain Whisky)°¡ ¸¸µé¾îÁö±â ½ÃÀÛÇß´Ù.
(i) ÀÌ°ÍÀ» Á¾·¡ÀÇ °³¼ºÀÌ °ÇÑ ¸ôÆ® À§½ºÅ°¿Í È¥ÇÕÇÏ¿© "ºí·»µðµå ½ºÄ«Ä¡ À§½ºÅ°
(Blended Scotch Whisky)¸¦ ¸¸µé¾ú°í, ÀÌÈÄ ÀÌ ¼úÀº ·±´ø »ó·ù°è±Þ¿¡±îÁö ¾Ë·ÁÁ®
±Þ¼ºÀåÇÏ°Ô µÇ¾úÀ¸¸ç, ¿À´Ã³¯ À½¿ëµÇ°í ÀÖ´Â ½ºÄ«Ä¡À§½ºÅ°ÀÇ 98% ÀÌ»óÀÌ ºí·»µðµå
À§½ºÅ° ÀÌ´Ù.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
»óÈ£ : ž¿ÍÀÎÁÖ·ù | ´ëÇ¥ : ¹ÚÀçÇö | »ç¾÷ÀÚ¹øÈ£ : 206-26-96860 | ÁÖ¼Ò : ¼¿ï½Ã ¼ºµ¿±¸ ¾ÆÂ÷»ê·Î 15±æ 10, ¼º¿ø»ó¶¼ºä 1Ãþ 122È£ (¼º¼ö¿ª 2¹øÃⱸ 550m) | TEL : 010-3284-1526
|
|
|